Сахарный анализЭто специальная хроматографическая колонна, используемая для разделения и количественного моносахара, олигосахара, гликоля и сахарного конъюнктивита, основной режим разделения для обмена составов (LEC), HILIC / Amide, аминокислот (NHneneneed) и герметичного дренажа (SEC), часто с дифферентной рефракцией (RID), испарительным рассеянием света (ELSD), импульсным ампером (PAD) или масс - спектрометрией (MS) для обнаружения, широко используется в пищевой, медицинской, биологической и промышленной проверке качества.

　　Сахарный анализПринцип разделения в основном основан на реакции обмена рецепторами. Гидроксилы на молекулах сахара могут быть депротонизированы с отрицательным зарядом, который взаимодействует с положительным зарядом ионов металлов на поверхности смолы (например, антиионов кальция, свинца и т.д.), удерживая сахар в фиксированной фазе. Регулируя фазовые условия потока (например, pH, ионная прочность и т. Д.), можно достичь баланса адсорбции и десорбции между различными молекулами сахара, чтобы достичь цели разделения. Кроме того, некоторые колонки анализа сахара также сочетают в себе различные режимы разделения, такие как размерное сопротивление, распределение адсорбции и т. Д., Чтобы еще больше улучшить эффект разделения.

Сценарий применения:

1. Продукты питания: кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мед, фруктовые соки, количество сахара и гликоля в молочных продуктах.

2. Фармацевтика: контроль качества лактозы, тростникового сахара, акабозы и т. Д. в фармакопее, анализ гликопидов и типов сахара.

Биологические: гликопротеиновый тип сахара, свободный N‑сахар / O‑сахар разделение и идентификация, адаптация LC‑MS / MS.

4. Промышленность: крахмальный гидролиз, мониторинг спектра сахара в ферментативном растворе, оценка распределения молекулярной массы полисахаридов.