Резюме: В ходе экспериментов с партиями изучалось влияние предварительной обработки липаза на гидролиз жира в кухне и его влияние на анаэробные пищеварительные свойства. Первый экзамен
Исследуйте влияние таких факторов, как количество ферментов, отношение масла к воде, pH и температура на гидролиз жира в кухне, а затем определите его с помощью анализа поверхности отклика
Условия предварительной обработки; После эксперимента анаэробного пищеварения, основанного на предварительной обработке кухонных сточных вод (содержащих жиры) в условиях предварительной обработки, было проанализировано важное влияние предварительной обработки на анаэробное пищеварение кухонных сточных вод. Результаты показывают, что: Условия предварительной обработки жира для приготовления пищи: коэффициент массы фермента 1,15%, отношение массы масла к воде 0,9, pH 8.0, температура 42,5 °C, прогнозируемое значение скорости гидролиза 86,6%, повторяющаяся экспериментальная скорость гидролиза (88,1 ± 2,2%), ближе к прогнозному значению, что указывает на то, что модель поверхности отклика может хорошо предсказать влияние вышеупомянутых четырех условий реакции на гидролиз. Предварительная обработка липазами и анаэробное пищеварение фактических кухонных сточных вод показали, что совокупное производство метана в группе ферментов составляет 572,12 мл / г · COD, что на 55,10% и 14,56% выше, чем в группе кухонных сточных вод (368,86 мЛ / г · COD) и группе нефтесодержащих сточных вод (499,47 мЛ / г · COD), соответственно, что указывает на то, что жиры в отработанной воде кухни имеют большой потенциал для производства метана, а предварительная обработка липаза может значительно повысить эффективность производства метана в масле. Сравнительный анализ активности pH, летучих жирных кислот (VFAS) и дегидрогеназы в анаэробных процессах в различных условиях предварительной обработки показал, что ферментативная предварительная обработка оказывает меньшее влияние на pH системы; Его влияние на активность VFAS и дегидрогеназы в основном проявляется в анаэробной пищеварительной стадии, проявляющейся в значительном повышении активности VFA и дегидрогеназы, что указывает на то, что предварительный гидролиз обеспечивает подачу субстрата для процесса производства метана и повышает эффективность производства метана.