вакуумная холодильная сушилкаЧерез предварительное замораживание, сублимационную сушку, аналитическую сушку трех этапов, использование принципа сублимации для удаления влаги материала. Основными процессами являются:

1. Стадия замораживания: материал, подлежащий сушке (например, раствор, суспензия, твердый массив и т. Д.), замораживается при низких температурах (обычно - 40°C ~ - 10°C), так что влага в материале преобразуется в твердый лед, избегая при этом биоактивных веществ в материале (таких как белки, микроорганизмы) из - за высокой температуры дегенерации или потери летучих компонентов.

2. Этап сублимации: Поместите замороженный материал в вакуумную среду (давление обычно ниже 610 Па, то есть трехфазное точечное давление воды), обеспечивая небольшое количество тепла через нагревательную пластину (чтобы избежать таяния материала), так что лед не сублимируется непосредственно в жидком состоянии в водяной пар.

3. Анализируйте стадию сушки: после сублимации в материале остается небольшое количество незамерзающей адсорбционной воды (около 5% ~ 10%), необходимо дополнительно увеличить вакуум и температуру, чтобы адсорбционная вода была разобрана из материала, а затем получить сухие продукты с очень низким содержанием воды (обычно < 5%).

На протяжении всего процесса водяной пар захватывается конденсаторным улавливателем (холодная ловушка) через вакуумную систему, образуя твердый лед, который обеспечивает обезвоживание и сушку материала.

　　вакуумная холодильная сушилкаПосле замораживания материала образуется стабильный каркас, после сублимации сохраняется пористая структура, хорошее восстановление воды; Вакуумная среда изолирует кислород, задерживает реакцию окисления, продлевает срок годности; Температура источника тепла, необходимого для сушки в замороженном состоянии, низка, коэффициент использования тепловой энергии высок, а сушильная камера не нуждается в адиабатической обработке.