Бифенолы и их производные широко используются для производства поликарбонатов, эпоксидных смол, полиэфирных смол, фенолоальдегидных смол и других высокомолекулярных материалов, таких как эпоксидные смолы и поликарбонаты в пищевых контактных материалах. Многие бисфенолы и их производные имеют эстрогенное действие и могут нарушать нормальное функционирование эндокринной системы организма. Из - за неблагоприятных последствий BPA многие страны приняли законы и правила, которые ограничивают или запрещают использование BPA, тем самым ускоряя разработку и производство аналогов BPA (BPs). Например, BPF, BPS, BPM, BPP, BPAP, BPZ, TBBPA, TCBPA представляют собой группу соединений со структурой, похожей на бисфенол А, которые используются в качестве сырья в промышленных продуктах и могут вызывать остатки аналогов бисфенола А, о которых говорилось выше, если их химическая реакция в процессе производства не завершена, а сырье недостаточно скрещивается. Белое вино часто контактирует с упаковочными материалами в процессе производства, что может привести к перемещению бифенолов, поэтому необходимо установить методы обнаружения бифенолов и их производных в белом вине для обеспечения безопасности и качества продуктов питания в белом вине.

Метод комбинированного обнаружения жидкой массы более прост, удобен и быстр, чем метод комбинированного обнаружения темперамента, не требует деривативации и имеет более широкий динамический диапазон, позволяющий одновременно обнаруживать различные уровни концентрации в пробах бифенола А и его производных, как на следовом уровне, так и на более высокой концентрации бифенола А, и получать более точные результаты. В то время как GC - MS

При обнаружении образцов с высокой концентрацией может возникать насыщение сигнала, что требует многократного разбавления и повторного анализа проб, что более утомительно.