-
Электронная почта
switty@sunyitech.com
-
Телефон
13003108526
-
Адрес
улица Шалао, 54, район Хантоу, Пудун
Shanghai Shunyi Experimental Equipment Co., Ltd
Небольшие сверхвысокотемпературные стерилизаторы: пионеры в области безопасности и качества пищевых продуктов
Дата:2025-09-09Читать:2
В современной пищевой промышленности безопасность пищевых продуктов всегда была в центре внимания потребителей. Поскольку люди уделяют все больше внимания здоровому качеству жизни, вопрос о том, как обеспечить, чтобы продукты питания не были загрязнены вредными микроорганизмами в процессе производства, стал важной темой в пищевой промышленности. Небольшая сверхвысокотемпературная бактерицидная машина, как эффективное бактерицидное оборудование, широко используется в производстве молочных продуктов, соков, приправ и других продуктов питания. Благодаря высокотемпературной технологии кратковременной стерилизации он может эффективно удалять патогенные бактерии, микроорганизмы и другие вредные вещества из продуктов питания, обеспечивать безопасность продуктов питания, продлевать срок годности, улучшать вкус и качество.
Микростарт - стерилизаторПринцип работы:
1. Предварительное нагревание пищевых продуктов
Перед тем, как продукты попадают в бактерицидную машину, они проходят предварительный нагрев, как правило, путем пара или горячей воды, что приводит к постепенному повышению температуры продуктов питания и подготовке к переходу на стадию сверхвысокой температуры обработки.
2. Сверхтемпературная стерилизация
Продукты быстро нагреваются до 135 °C и выше в бактерицидной машине и остаются в течение короткого периода времени (обычно от нескольких секунд до десятков секунд), в ходе которого бактерии, дрожжи, плесень и другие микроорганизмы в пище эффективно убиваются.
3. Срочная холодная обработка
Во время бактерицидного процесса температура пищи резко повышается, что может повлиять на ее вкус и питательные вещества. Поэтому после завершения стерилизации возможность стерилизации быстро охлаждает пищу, предотвращая чрезмерное нагревание, которое влияет на качество пищи.
4. Упаковка и уплотнение
В процессе стерилизации обычно одновременно проводится упаковка и уплотнение пищевых продуктов. Таким образом, продукты питания могут оставаться стерильными в герметичной среде, предотвращая вторичное загрязнение.
Области применения небольших высокотемпературных стерилизаторов:
1. Молочная промышленность
Молочные продукты представляют собой продукты высокого риска, которые подвержены микробиологическому загрязнению и эффективно убивают вредные бактерии в молочных продуктах, продлевают срок годности и сохраняют свой питательный состав и вкус.
2. Производство соков и напитков
Микроорганизмы, содержащиеся в соках и напитках, могут вызывать коррупцию и порчу продуктов питания, эффективно уничтожая эти микроорганизмы и обеспечивая безопасность и вкус напитков.
3. Консервная промышленность
Консервы требуют длительного хранения в герметичной упаковке, которая эффективно предотвращает порчу консервов и обеспечивает безопасность и вкус продуктов после длительного хранения.
4. Промышленность приправ и соусов
Ароматы и соусы часто требуют длительного хранения, а ультравысокотемпературная стерилизация может эффективно удалить микроорганизмы из них и продлить срок их годности, сохраняя при этом их первоначальный вкус.
5. Промышленность детского питания
Требования к гигиене и безопасности продуктов питания для младенцев и детей очень высоки, ультравысокотемпературная стерилизация может эффективно удалить вредные микроорганизмы и обеспечить безопасность продуктов питания для младенцев и детей.