Продовольственная холодильная сушилка действительно хорошо подходит для обработки пищевых продуктов с высокой добавленной стоимостью, ее принципы и характеристики определяют ее преимущества в сохранении качества пищевых продуктов, продлении срока годности и повышении стоимости продукции, конкретный анализ ниже:

Принципиальные преимущества: низкотемпературная вакуумная среда сохраняет основное качество пищевых продуктов

Основным принципом сушилки для замораживания пищевых продуктов является « вакуумная охлаждающая сублимационная сушка», то есть при низких температурах (обычно ниже - 30°C) и вакууме вода в материале сублимируется непосредственно из твердого льда в газообразный водяной пар, тем самым удаляя влагу. Этот процесс позволяет избежать разрушения питательных веществ и вкуса пищевых продуктов при высоких температурах и максимально сохраняет термочувствительные вещества (например, витамины, белки, активные ферменты и т.д.), естественный цвет и вкус пищевых продуктов. Например, замороженные сухие фрукты (например, клубника, манго) могут поддерживать частицы полными, яркими цветами, вкус после восстановления воды близок к свежим фруктам; Замороженное сухое мясо (например, говядина, куриные палочки) может сохранить белки, аминокислоты и другие питательные вещества, после восстановления воды, чтобы восстановить свежий вкус.

II. Преимущества характеристик сушилки для замораживания пищевых продуктов: высокое качество, длительное качество, легкое

1.Питание и сохранение вкуса: Технология замораживания и сушки может сохранить более 90% питательных веществ и вкусовых веществ в пищевых продуктах, без добавления консервантов можно сохранять при комнатной температуре в течение 1 - 2 лет, чтобы удовлетворить потребности потребителей в здоровых и натуральных продуктах питания. Например, замороженный сухой пробиотический порошок может полностью сохранить пробиотическую активность, замороженное сухое гнездо ласточки, морской огурец и другие высокобелковые ингредиенты без потери питательных веществ.

2.Легкость и портативность: после замораживания и высыхания вес пищевых продуктов уменьшается более чем на 80%, а объем уменьшается, что облегчает транспортировку и хранение. Например, пакеты с приправами для замороженной сушеной лапши быстрого приготовления (овощные пакеты, пакеты с мясными зернами) имеют легкий вес и малый размер и подходят для наружных или аварийных сценариев; Замороженные сухие индивидуальные пайки обеспечивают большую энергию и составляют лишь одну треть от объема традиционных продуктов питания.

Повышение высокой добавленной стоимости: Технология замораживания и сушки превращает обычные продукты питания в продукты с высокой * стоимостью, что значительно повышает добавленную стоимость. Например, свежие фрукты становятся высокими * закусками или медицинскими изделиями после замораживания и сушки, что значительно повышает цены; Замороженная сухая пища для домашних животных из - за полноценного питания, хорошего вкуса, стала высоким * выбором на рынке домашних животных.