Цены на кислоты используются в нашей стране в качестве обязательного показателя кислотности мяса и мясных продуктов. Для определения кислотных цен на мясо и мясные продукты необходимо извлечь жир из нефтяного эфира, а затем измерить его по методу определения кислотности жира. Импортируемые и экспортируемые корма для животных занимают много времени в процессе транспортировки, поэтому их срок годности может быть оценен на основе кислотной цены корма, поэтому определение кислотной цены становится очень актуальным в этой отрасли.