Может использоваться для твердых частиц, жидкостей, эмульсий, пастообразных и других свойств образцов, с высокой точностью, быстрой скоростью измерения, простой работой и другими преимуществами, поэтому широко используется в сельскохозяйственных продуктах, пищевых продуктах, химической промышленности, фармацевтике, материаловедении и других областях тестирования воды.

Основной принцип заключается в том, что водород образуется в результате реакции воды в образце с реагентом Карла Фишера, а количество водорода измеряется электрохимическими датчиками, которые затем анализируют содержание влаги в образце.

Измерение влаги является электрохимическим методом. Принцип заключается в том, что реагент Карла Фишера в электролизном бассейне прибора вводит водный образец, когда он достигает равновесия, вода участвует в окислительно - восстановительной реакции йода и диоксида серы, в присутствии пиридина и метанола образуется водород, йод, кислота пиридина и метилсульфат пиридина, потребляемый йод вырабатывается электролизом на аноде, так что окислительно - восстановительная реакция продолжается до полного истощения воды, согласно закону электролиза Фарадея, электролиз йода пропорционален потребляемому при электролизе.

Широко используется во многих отраслях, таких как фармацевтика, химическая промышленность, пищевые продукты и табак. Используя детекторы воды для растворителей, эти отрасли могут обеспечить качество и безопасность своей продукции, а также эффективно контролировать содержание воды в процессе производства и снижать производственные затраты.