ВА4800Быстрый анализатор вязкостивязкость и свойства обработки крахмала, сырья, ингредиентов и продуктов питания проверяются с помощью точно контролируемой температуры и силы сдвига. Может использоваться для описания качества сырья, промежуточных полуфабрикатов и конечной продукции для оптимизации качества и повышения производительности. При тестировании высоких температур до 140°C, RVA4800 станет исследовательским инструментом, который может быть использован для различных прикладных анализов, включая производительность сырья (например, крахмала и гидрофильных коллоидов) в определенных процессах обработки, таких как ультравысоковольтная стерилизация молочных продуктов и пищевых продуктов, сухая дистилляция, высоковольтная варка, экструзионное расширение и другие асептические процессы обработки. Температура и скорость перемешивания (сила сдвига) могут быть установлены в соответствии со стандартным методом или пользовательским методом, а RVA может использоваться в качестве небольшого испытательного устройства для моделирования реальных процессов производства и обработки, таких как нагрев, охлаждение, смешивание. Компьютер RVA4800 работает и обрабатывает данные с помощью программного обеспечения TCW3. Программное обеспечение TCW3 имеет собственную библиотеку методов тестирования для различных приложений, в том числе 67 методов.
RVA4800 - это инструмент *, который сочетает в себе быстрое тестирование, гибкость, высокую точность и автоматизацию тестирования и широко используется для разработки продуктов, мониторинга процессов, оптимизации ингредиентов QC и QA, рецептуры продуктов и технологических условий.

Особенности и преимущества:

Расширенный диапазон тестовых температур: может имитировать процесс стерилизации под высоким давлением и процесс асептического производства молочных продуктов (например, сухой дистилляции, варки под высоким давлением, распыления и т. Д.), безопасность пищевых продуктов и контроль качества.
Высокая чувствительность: двигатель прямого привода и система управления для образцов с низкой вязкостью.
Кривая быстрой вязкости: проверка стандартных свойств крахмализации в течение 13 минут.
Твердая долговечность: условия работы лаборатории и заводского цеха применимы.
Отслеживаемость: использование стандартизированных методов калибровки в соответствии с ISO 9000 / ISO 17025.
Точность: Точная скорость перемешивания и скорость нагрева и охлаждения, обеспечивающая повторяемость результатов между различными приборами RVA.
Стандартизация: соответствует стандартным методам, таким как ICC и AACC.
Корреляция: Условия обработки на смоделированном заводе можно настроить для тестирования.
Безопасность: использование высокотемпературных компонентов и постоянное блокирование системы испытательных резервуаров при температуре нагрева более > 100°C и пороге сброса давления.
Соответствие требованиям ER / ES: соответствие требованиям FDA 21CH11 и смежным требованиям.

Применение:

Применяется к НИОКР, проектированию продукции, производственному процессу, обеспечению качества продукции, контролю качества, испытанию сырья, проектированию и производству производственных процессов
Контроль.

Крахмальная промышленность: Стандартная или высокотемпературная процедура тестирования для обнаружения свойств крахмализации или прерывистой варки в течение 13 минут.
Молочная промышленность: оценка пригодности молочных продуктов и других пищевых продуктов для ингредиентов при ультравысокой температуре стерилизации, изготовление и таяние сыра, тестирование мягких молочных десертов, мороженого и йогурта.
Коллоидная промышленность: испытание гелеобразующих и загустительных свойств гидрофильных коллоидов (включая синергию с крахмалом), корректировка формулы коллоидов.
Моделирование микроиспытаний и моделирование асептической обработки: моделирование характеристик обработки ингредиентов в условиях стерилизации или дезинфекции, проверка новых ингредиентов, формул и усиление технологических параметров перед производством.
Промышленность по переработке муки и выпечке: для хлеба, торта, десерта, печенья, теста, лапши и других продуктов сырья и рецептов, чтобы обеспечить качество крахмала, активность амилазы, влияние погоды и другие характеристики обработки информации.

РВА4800Быстрый анализатор вязкостиПараметры спецификации:

Источник питания: 230 / 115VAC, 5A, 50 / 60 Hz.
Режим вывода и импорта данных: интерфейс USB, последовательный порт RS232
Размер (H x W x D), вес нетто: 382 x 306 x 345 мм, 19 кг.
Диапазон испытательных температур: 0 - 140°C.
Скорость подъема и падения температуры: до 14°C / мин (регулируемая).
Требования к условиям охлаждения: охлаждающая вода, 1 л / мин, 100 - 250 кПа. (Требуется испытательная температура ниже комнатной температуры, необходимо обеспечить охлаждающую циркуляционную воду)
Диапазон скоростей: управление программным обеспечением компьютера, 0, 20 - 2000 rpm можно настроить.
Диапазон вязкости: 20 - 50000 cp (80 rpm), 10 - 25000 cp (160 rpm, 25°C.)
Точность вязкости: 5000 cP + / - 2% (стандартное масло S2000)