Во многих областях, таких как пищевая наука, фармацевтическая промышленность и исследования и разработки материалов,КонструкторУглубленное изучение тайны, скрытой за образцами, путем количественной оценки многих ключевых параметров, для контроля качества продукции, исследований и разработок инноваций, чтобы обеспечить сильную поддержку.

Для пищевых продуктов основным показателем качества является твердость. В качестве примера возьмем хлеб, он может точно определить способность сердечника выдерживать экструзию внешними силами, численно и интуитивно отражает мягкость или твердость хлеба, превосходство может повлиять на вкус, слишком мягкое трудно поддерживать форму, это связано с мукой сухожилий, процессом ферментации и другими аспектами плюсов и минусов. Аналогичным образом, хрустящее печенье, хрустящий орех имеют соответствующие показатели твердости, чтобы помочь производителям оптимизировать рецепт и процесс обработки, в соответствии с ожиданиями потребителей на вкус.

Гибкость также является одним из основных параметров обнаружения. При тестировании йогурта, конструктор имитирует силу отступления давления при жевании полости рта человека, скорость и амплитуда отскока йогурта точно захватываются, хорошо эластичный йогурт может быстро восстановиться после снятия давления, что означает, что его белковая гелевая сеть стабильна, свежая; В то время как йогурт с плохой эластичностью может храниться слишком долго или несбалансированный, он может контролировать качество продукта со сроком годности. Десерты, такие как желе и пудинг, также зависят от параметров эластичности, которые определяют опыт Q - бомбы при входе.

Нельзя игнорировать и взаимосвязанность. При анализе мясных продуктов, таких как колбаса, конструктор может оценить плотность соединения между частицами внутри фарша, густой сцепленный кусок колбасы нелегко рыхлить, плотный мясной материал, отражающий обработку сырья, перемешивание и маринование и другие процессы на месте; И наоборот, слабая сцепляемость может привести к чрезмерному обломкам продукта, влияя на продажу и вкус.

Измерения адгезии служат основой для выбора упаковки пищевых продуктов. Такие вязкие материалы, как мед, сироп и другие материалы, конструктор может измерить размер адгезии с стенками упаковочного контейнера из разных материалов, если адгезия слишком сильна, трудно сбросить, стоимость упаковки увеличивается; Слишком низкая адгезия и легкая утечка при транспортировке, поэтому можно выбрать подходящий упаковочный материал.

В области материаловедения конструктор качества также может расширить применение. При обнаружении резиновых изделий можно измерить их твердость, модуль упругости и другие параметры, определить гибкость материала и устойчивость к деформации, предоставить данные для автомобильных деталей и промышленных уплотнений; Для новых биомедицинских материалов, имитируя прикосновение тканей человека, оценивая мягкую твердость материала, эластичную скорость отклика, чтобы обеспечить адаптацию с периферийными тканями после имплантации, уменьшить диссоциацию.

Качественный конструктор с его богатыми измеримыми параметрами, охватывающими многие отрасли пищевой промышленности и материалов, стал ключевым оружием для повышения качества продукции и продвижения исследований и разработок.