Рост глобальной обеспокоенности по поводу афлатоксина B1

Рост глобальной обеспокоенности по поводу афлатоксина B1

Афлатоксины, в частностиафлатоксин B1(AFB1), представляют собой одну из самых постоянных и серьезных угроз глобальной безопасности пищевых продуктов и кормов. Производится в основном Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus, эти естественно встречающиеся микотоксины загрязняют, по оценкам, 25% мировых культур - от кукурузы и арахиса до орехов, зерновых и масляных семян - представляя серьезные риски для здоровья, включая рак печени, подавление иммунитета и нарушение роста как у людей, так и у животных. Классифицированный Международным агентством по исследованию рака как канцероген человека группы 1, афлатоксин В1 является самым мощным природным канцерогеном печени, известным науке.

В ответ на эту растущую проблему международные органы по безопасности пищевых продуктов, включая Европейский союз, FDA США и стандарты GB Китая, установили строгие максимальные предельные пределы остатков (МГОВ) для афлатоксинов в продуктах питания и кормах. Согласно недавнему анализу уведомлений RASFF, афлатоксин B1 остается наиболее часто сообщаемым микотоксином в пограничных выбросах продуктов, происходящих из США в Китай, подчеркивая глобальный характер загрязнения и срочную необходимость надежных систем быстрого мониторинга. По мере того как глобальные цепочки поставок становятся все более сложными и регулирующий контроль усиливается, спрос на быстрые, точные и удобные для пользователя решения для тестирования на месте никогда не был таким большим.

Наука за полосой: как работает тест на афлатоксин B1 iCheck

В центре теста на полосы афлатоксина B1 iCheck лежит иммунохроматография коллоидного золота (GICA), хорошо зарекомендовавшаяся технология бокового потока, которая революционизировала быстрое скрининг на месте. Испытание основано на конкурентном формате иммуноанализа связывания - методе, идеально подходящем для обнаружения мелкомолекулярных загрязнителей, таких как микотоксины.

Когда приготовленный жидкий образец наносится на испытательную полосу, молекулы афлатоксина В1 (если они присутствуют) конкурируют с конъюгатом токсина и белка, иммобилизованным на испытательной линии, для связывания с ограниченным количеством коллоидных антител с золотой маркировкой. При отсутствии AFB1 антитела с золотой маркировкой связываются с тестовой линией, производя видимый красный цвет. Напротив, когда AFB1 присутствует в образце, он сначала связывается с маркированными антителами, предотвращая их накопление на тестовой линии, что приводит к уменьшению или исчезновению красного цвета. Линия управления всегда появляется независимо от состава образца, служит внутренней проверкой действительности. Сканируя полоску с помощью специального считывателя iCheck, прибор переводит интенсивность цвета на испытательной линии в точное количественное чтение концентрации AFB1 всего за 10-30 минут.

Весь процесс работы не требует сложного лабораторного оборудования или высококвалифицированного персонала, что делает его одинаково подходящим для центральных испытательных объектов, станций полевой инспекции и заводов по переработке зерна.

Clover Technology Group, Inc.: Ваш надежный партнер в области инноваций в области безопасности пищевых продуктов

Clover Technology Group, Inc., основанная в 2002 году, зарекомендовала себя в качестве ведущего поставщика профессиональных высокотехнологичных продуктов и услуг для пищевой промышленности. Руководящая и техническая команда компании состоит из ведущих научно-исследовательских институтов и университетов с специализированным опытом, охватывающим физику, аналитическую химию, биохимию, электронную инженерию и международную торговлю.

Основные компетенции Clover заключаются в трех интегрированных компонентах продукта: колоннах иммуноаффинности (IAC) для очистки образцов, наборах ELISA для обнаружения остатков ветеринарных препаратов и пищевых загрязнителей и тестовых полосках как в количественном, так и качественном форматах. Все продукты Clover основаны на патентованной технологии синтеза антигенов и подготовки моноклональных антител, что позволяет быстро разрабатывать продукт и постоянно обеспечивать высокую воспроизводительность от партии к партии. Благодаря всеобъемлющей системе управления качеством, охватывающей всю цепочку расходных материалов для предварительной обработки, испытательных приборов и аналитических методов, Clover обслуживает широкий спектр секторов, включая инспекционные и карантинные органы, молочные переработчики, производителей зерна и нефти и производителей кормов, получая широкое признание от испытательных учреждений и предприятий по всему миру.

Основываясь в Нью-Йорке, Clover Technology Group, Inc. продолжает стимулировать инновации посредством сотрудничества с глобальными партнерами, предоставляя практические, экономически эффективные решения, которые помогают обеспечить безопасность и целостность глобального продовольственного снабжения.

iCheck Aflatoxin B1 Strip Test: ключевые особенности на краткий взгляд

Благодаря своей надежной производительности, простоте эксплуатации и полной технической поддержке Clover Technology Group, iCheck Aflatoxin B1 Strip Test представляет собой незаменимый инструмент для любой организации, приверженной активному контролю за афлатоксинами - от фермы до вилки.