Анализатор диаметра капли

Быстрое завершение контроля качества, технологического контроля и исследований и разработок эмульсионных продуктов с помощью МРТ - анализа временной области minispec

Распределение диаметра капель в масляной или водной эмульсии в водяной оболочке

Не нужно готовить, не нужно разбавлять

проба с массовым измерением непрозрачности

Количественная оценка эффективности эмульсии

Динамика устойчивости эмульсии

Управлять характеристиками потока продукции

Дизайн селективного поглощающего продукта

Ароматическая регуляция, API

Оптимизация цвета и внешнего вида

замедляющий химический метаморфизм

Борьба с микробной коррупцией

Многофункциональный настольный анализатор ядерного магнитно - резонансного резонанса (МРТ) компании Brooker предлагает комплексное решение для быстрого контроля качества / процесса и разработки в процессе производства эмульсионных продуктов. Человеческий прибор Brookminispec обнаруживает сигналы, генерируемые всеми атомами водорода во всем образце всего за несколько минут, независимо от цвета или мутности. Затем, анализируя сигналы МРТ, рассчитывается коэффициент диффузии молекул (масла или воды) в капле, программное обеспечение конечного выхода распределения диаметра капли, включая объем и количественную долю. Этот процесс измеряет распределение диаметра капель непосредственно на молекулярном уровне и не подвержен флокуляции, что отличается от оптического метода.

Преимущества технологии МРТ.

Для проверки диаметра капли эмульсии могут использоваться различные методы, но все они имеют ограничения и поэтому не подходят для анализа различных систем эмульсии:

Оптическая микроскопия и анализ изображений - малый размер образца, трудоемкость, искажение формы и размера капли.

Комфокальная сканирующая микроскопия и анализ изображений - такие же, как и фотометрическая микроскопия и анализ изображений.

Малоугловое лазерное рассеяние света - процесс разбавления может полностью изменить структуру многих эмульсий, не может различать капли и взвешенные частицы, кластеры капель рассматриваются как большие капли.

Технология электрического зондирования - в большинстве случаев требует разбавления и требует индивидуального измерения большого количества капель.

Ультразвуковая технология - серьезное ослабление сигнала образца с высоким содержанием твердых веществ.

По сравнению с вышеупомянутыми методами метод определения распределения диаметра капли на основе МРТ во временной области обладает следующими свойствами и поэтому является мощным инструментом для анализа эмульсии:

Определение диаметра капли для относительно больших образцов

Цвет или прозрачность образца не влияют на определение

Наличие других частиц не может быть ошибочно принято за капли.

Не требуется никаких этапов разбавления или другой предварительной обработки перед измерением.

Измерительная способность

Можно определить распределение диаметра капли по образцам типа масла и типа воды в масляной оболочке.

Определение распределения диаметра капли по всему образцу размером 1 кубический сантиметр

Максимальная допустимая градиентная прочность Tesla / м позволяет анализировать широкий диапазон диаметров капель до 250 нм

Даже если внутри и снаружи капли есть одна и та же молекула, можно провести анализ распределения диаметра капли.

Окончательные результаты анализа распределения диаметра капель включают объемные и количественные доли, средние значения и стандартные отклонения

Измерения могут проводиться в диапазоне температуры образца от - 5°C до + 65°C

Этот же прибор может быть использован для других анализов, таких как, но не ограничиваясь, содержание твердого жира, кристаллизация, миграция воды и т. Д.

Сфера применения

Распределение диаметра капель в системах эмульсии типа масляного или водного типа с водяным покрытием

Динамика устойчивости эмульсии

Динамическое исследование изменения свойств эмульсии при заданном нагревании

Изменения в распределении жировых кристаллов и диаметра капель эмульсии масляного типа в водной оболочке

Контроль характеристик потока, цвета / внешнего вида продукта с помощью специально разработанного распределения диаметра капель

Прогнозирование и подавление микробиологической и химической коррозии

Молекулы обмениваются изнутри капли наружу.

Контролируемое высвобождение активных ингредиентов (ароматизаторов, лекарственных препаратов и т.д.)

Контролируемое пищеварение и калорийность конструируемых пищевых продуктов

программное обеспечение

С помощью экспериментального редактора minispec ExpSpel можно гибко программировать и настраивать:

последовательность импульсов ЯМР

Обработка данных МРТ

Пользовательская автоматизация, и т.д.

Системы серии MQ подходят для различных применений и предлагают широкий спектр зрелых последовательностей импульсов МРТ во времени, а также собственное программное обеспечение для распределения диаметра капель, разработанное в сотрудничестве с Unilever.

Данные о диффузии, собранные прибором Brookminispec

Результаты анализа распределения диаметра капель на выходе программы Brookminispec

Подробная статистическая информация, полученная с помощью программного обеспечения Brookminispec (распределение диаметра капель на основе объема и количества)

Примечание: прибор не имеет регистрационного удостоверения медицинского оборудования Китайской Народной Республики и не может использоваться для клинической диагностики или лечения