Чистые работы

Адаптационная отрасль:Продукты питания, выпечка, молочные продукты, консервы, морепродукты, приправы и другие рекомендуемые классы: 100 - 100 000

Строительные требования к экологически чистым сооружениям

Здания очистных сооружений должны быть прочными, легко ремонтируемыми, легко очищаемыми и иметь структуру, которая предотвращает загрязнение пищевых продуктов, площади контакта с пищевыми продуктами и упаковочных материалов (например, вторжение вредных животных, размножение среды обитания и т.д.). Чтобы предотвратить перекрестное загрязнение, должны быть установлены отдельные коридоры для персонала и транспортировки материалов, каждый из которых должен быть оснащен противомоскитными средствами, такими как воздушная завеса (т.е. ветровая завеса) или двусторонняя пружинная дверь, то есть электронный стерилизатор для мух (комаров). Пробелы вокруг трубопроводов, окон и дверей, ведущих во внешний мир, должны быть полностью заполнены, а все окна, вентиляционные отверстия и отверстия вентиляторов должны быть снабжены защитной сеткой. Высота производственного здания должна соответствовать технологическим и гигиеническим требованиям. А также потребности в установке, обслуживании и обслуживании оборудования.

Чистые инженерные земли и дренаж

Земля должна быть покрыта нетоксичными, непроницаемыми, не всасывающими, противоскользящими, не трещинистыми строительными материалами (например, кислотоустойчивыми кирпичами, водяной мельницей, бетоном и т. Д.), земля должна иметь соответствующий уклон (подходит для 1.0 - 1,5).

Чистые работыКрыша и потолок

Крыша и потолок должны быть покрыты или отремонтированы из неглубокого, чистого, нетоксичного, непроницаемого, коррозионно - стойкого и легко очищаемого светлого материала. Структурно это позволяет уменьшить количество капель воды. Продовольственные продукты, вступающие в контакт с покупкой йогурта, не должны иметь вспомогательных трубопроводов, таких как пар, вода, электричество и т.д., чтобы предотвратить попадание пыли или конденсата в компьютерную экономку.

Чистые работыСтены и окна

Стены производственного цеха должны быть построены из нетоксичных, не впитывающих воду, непроницаемых, непроницаемых, гладких, легко очищаемых светлых материалов, высота отделки из этого материала должна достигать крыши. Все оконные и дверные конструкции должны быть защищены от ржавчины, влаги и легко очищаемых герметичных каркасов.

Чистые работыОсвещение, освещение

В цехе должно быть достаточное естественное освещение или искусственное освещение, комбинированное освещение рабочих поверхностей на перерабатывающих площадках не должно быть ниже 300lx, а в цехе наполнения на уровне шихты - не менее 800lx.

Чистые работыустановка очистки воздуха

В цехе должно быть установлено эффективное вентиляционное оборудование, поток воздуха из которого течет из чистой зоны в неочищенную зону, а при механической вентиляции вентиляция должна производиться более трех раз в час. Температура в чистом цехе должна контролироваться от 15 до 27°C, а влажность должна контролироваться при 50°C. Вход в цех очистки должен быть оборудован отдельными средствами очистки персонала и материалов.