Онлайновая аналитическая система для жирного похудения

Онлайновая аналитическая система для жирного похуденияТРИМСКАН

Онлайн анализатор жира для постного мяса / добавок

приложение

Контроль за содержанием постного мяса / жира в мясных продуктах имеет решающее значение для обеспечения однородности и качества конечного продукта, а также для сокращения экономических потерь, связанных с избытком постного мяса в конечном продукте.

TRIMSCAN позволяет пользователям определить вес и процент жира, накопленного в партии мяса во время приготовления. Эта информация позволяет пользователям автоматически добавлять постное мясо в текущую партию, чтобы достичь целевого процента жира.

Рисунок рендеринга показывает расположение различных линий лепты. Каждая линия обеспечивает постное мясо, и система TRLMSCAN контролирует вклад каждой линии в соответствии с установленным рецептом и общим процентом жира, который должна иметь партия.

TRIMSCAN - это магнитно - индукционный сканер, используемый в режиме онлайн для измерения и контроля доли жира и постного мяса в срезанных / обрезанных частях. Сканер может готовить партии мяса с конкретными жирными / постными ингредиентами, что позволяет получать стандартизированные продукты и уменьшать дисперсию содержания постного / постного мяса в рецептах.

Онлайновая аналитическая система для жирного похуденияОсновные виды применения

• Определение содержания жира / постного мяса в мясной тарелке

• Определение коммерческой ценности большого количества мяса.

• Контролируйте содержание жира / постного мяса в партии мяса онлайн

• Автоматический контроль содержания жира / постного мяса в продуктах

• Приготовьте партии мяса с конкретным содержанием жира / постного мяса.

Метод измерения основан на анализе реакции жировой и постной тканей на действие переменного магнитного поля низкой интенсивности, которое проверяет весь продукт.

Основываясь на этой реакции, в сочетании с данными о весе, предоставляемыми динамической системой взвешивания, используется интеллектуальный алгоритм, чтобы предоставить пользователям процентное отношение фактического накопления жира и постного мяса.

Основные характеристики

• Производительность до 30 тонн в час

• Динамическое взвешивание

• Менеджер формул и прослеживаемости

• Программное обеспечение для автоматического управления формулой

• Интеграция с базой данных или ERP

• IP69K, Санитарный дизайн

• Не нужно охлаждать