-
Электронная почта
3947524573@qq.com
-
Телефон
19053605661
-
Адрес
Орон (технопарк)
Категории продукта
Шаньдун Ланьцзин электроника
Конструктор пищевых продуктов
ДоговариваемыйОбновление на02/06
- Модель
- Природа производителя
- Производители
- Категория продукта
- Место происхождения
Обзор
Конструктор качества пищевых продуктов является профессиональным прибором для измерения текстурных свойств твердых и полутвердых образцов (например, твердость, эластичность, жевательность, клейкость и т.д.).
Подробности о продукте
I. Описание продукции
В процессе разработки, производства и контроля качества пищевых продуктов текстурные характеристики продукта - такие как мягкость, эластичность, хрупкость, клейкость, жевательное чувство - являются ключевыми факторами, влияющими на принятие потребителями и репутацию бренда. Однако, если эти сенсорные свойства полагаются только на искусственную дегустацию или эмпирические суждения, они не только субъективны, плохо повторяются, но и трудно сформировать единый стандарт, что серьезно ограничивает согласованность продукта и оптимизацию процесса.
Конструктор пищевых продуктов(Также известный как тест на пищевые вещества) - это профессиональное аналитическое оборудование, разработанное для реализации « оцифровки сенсорного опыта». Он основан на принципе механического зондирования, с помощью высокоточных датчиков и различных стандартизированных зондов (таких как цилиндрический, сферический, игольчатый, ножницы и т. Д.), имитирует жевание полости рта человека, укус зубов, нажатие пальцев и другие действия, образец пищи для сжатия, пункции, растяжения, сдвига, трехточечного изгиба и других испытаний, точного количественного измерения его твердости, эластичности, жевательности, клейкости, хрупкости, рефлексивности, адгезии и других ключевых структурных параметров.
Этот прибор широко используется в мясных продуктах, молочных продуктах, хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях, желе, лапше, рисе, эрозии, растительных альтернативных белках и других продуктах, скрининге сырья, оптимизации процесса, оценке срока годности полки и контроле качества на заводе. Предоставляя объективные, повторяющиеся и отслеживаемые механические данные,Конструктор пищевых продуктовЭто не только помогает предприятиям устанавливать научные стандарты контроля качества продукции, но и способствует развитию пищевой промышленности в направлении интеллекта, стандартизации и высокого качества, является важным основным оборудованием для современных пищевых лабораторий.
II. ОСУЩЕСТВЛЕНИЕ СТАНДАРТОВ (ЧАСТНЫЕ СТАНДАРТЫ)
1. Национальный стандарт "желатин для пищевых добавок" GB6783 - 2013;
2. Национальный стандарт & quot; Фармацевтические желатиновые твердые капсулы & quot; GB13731;
3. Национальный стандарт "Доступный желатин для пищевых добавок" GB28304 - 2012;
4. Национальный стандарт "Замороженный целиакий" GB / T36187 - 2018;
5. Стандарт легкой промышленности "Пищевой желатин" QB / T4087 - 2010;
6. Сельскохозяйственный указатель NY / T1180 - 2006 & lt; & lt; Измерение силы сдвига для определения нежности мяса & gt; & gt;;
AACC 74 - 09 Испытание твердости хлеба (Американская ассоциация зерновой химии);
8. AOAC (Американская и Европейская гелевая ассоциация);
III. Особенности продукции
1.Человеко - машинное взаимодействие: 7 - дюймовый сенсорный HD - дисплей, поддержка двуязычного переключения на китайском и английском языках, интуитивно понятная и простая работа.
2. Кривые в реальном времени отображаются: автоматически рисовать и отображать кривые данных, одновременно поддерживая переключение четырех типов оси координат (время - нагрузка, время - форма переменная, форма переменной - нагрузка, деформация - напряжение), анализируя отношения данных под разными углами.
3. Высокоточные измерения: с промышленным чипом преобразования высокоточного модуля ADI и датчиком настраиваемой силы, отличная точность сбора, небольшая ошибка.
4.Режим тестирования: с несколькими режимами тестирования (сжатие, пункция, сдвиг, растяжение и т. Д.) необязательно, пользователь может добавить требуемый режим тестирования в соответствии со своими собственными потребностями тестирования, адаптироваться к различным характеристикам образца и требованиям тестирования.
5. Спортивная архитектура: привод двигателя с замкнутым контуром + двухрядный рельсовый слайд, обеспечивающий точность смещения до 0001 мм, с ограничительной защитой, защитой от перегрузки для обеспечения безопасности пользователя и прибора.
6 * Испытательное воспроизведение: Системное программное обеспечение регистрирует весь процесс испытания. Испытания, которые отслеживают любое время, проводят восстановление данных, перекраивание кривых и синхронное воспроизведение данных, чтобы увидеть и проанализировать детали испытаний испрошенных образцов.
7. Автоматическое хранение данных: автоматическое хранение тестовых данных, отсутствие потери электричества, хранение 5000 наборов отчетов о данных формата A4, содержание отчета с кривыми диаграммами, поддержка экспорта данных интерфейса USB, адаптация производственных площадок для быстрого выхода отчетов и требований к архивированию лабораторных данных.
8 * Функция калибровки нагрузки: калибровка одним нажатием клавиши без необходимости многоточечной калибровки для обеспечения точности измерений, используемых в течение длительного времени.
9 * Система управления GMP: стандартная система управления GMP, поддерживающая классификацию прав экспериментатора и отслеживание всех каналов рабочего процесса.
10 * С функцией Wi - Fi соединения устройства поддерживают удаленное обновление и обслуживание OTA.
11 * Клавиши сущности:КонструкторНа узле есть физические клавиши, которые регулируют высоту зонда вверх и вниз с помощью физических клавиш.
12. Стандартизируйте двухмиллиметровые пробки с мармеладой, поддерживайте выбор различных спецификаций тестовых зондов (например, цилиндрических, сферических, игольчатых и т. Д.) и могут быть заказаны в соответствии с потребностями пользователя, могут быть быстро заменены для удовлетворения различных потребностей испытаний образцов.
IV. Технические параметры
Диапазон сенсорных измерений |
5 кг (опционально 0,5 кг, 1 кг, 2 кг, 5 кг, 10 кг) |
точность силовой индукции |
0,001г |
Экспериментальная скорость |
0,01 мм / с ~ 50,00 мм / с |
Разрешение скорости |
0,01 мм/с |
дрейф нуля |
0,5% |
Повторяемость |
1% |
Маршрут смещения |
310 мм |
Точность смещения |
0,001мм |
Режим отображения |
7 - дюймовый HD - дисплей |
Хранение данных |
Хранение данных до 5000 наборов |
Интерфейс связи |
USB |
Язык операций |
Поддерживает переключение на один клик |
Ограниченная защита |
обладать |
Защита силовых элементов |
обладать |
Экологические требования |
Температура: 10°C ~ 40°C; Влажность: 20% RH ~ 70% RH; |
вес |
18 кг |
габаритные размеры |
540 мм х 280 мм х 650 мм (длина х ширина х высота) |
питание |
AC220V±10%, 50Гц |
v. Сфера применения (часть):
1. Сфера продовольствия
Категория объекта |
Примеры конкретных образцов |
Основные тестовые проекты |
фрукты и овощи |
Целые плоды (яблоки, груши), листовая капуста, клубни |
Сила / твердость эпидермиса (зрелость, свежесть), прочность на прокол (текстура мякоти), сила сдвига (твердость, хрупкость), характеристики сжатия (стойкость к хранению и транспортировке), прочность на разрыв (листовая капуста) |
Мясные продукты |
Свежее мясо, ветчина, сосиски, рыбные фрикадельки, целиакия |
Нежность / сила сдвига (вкус), эластичность (рыбные пилюли, фрикадельки), прочность геля (целиакиевые изделия), цельная структура (твердость, жевательность, рефлексивность) |
Лапцевые изделия |
Хлеб, торт, лапша, сырое тесто, печенье |
Твердость / мягкость (хлеб, торт), эластичность / жевательность (лапша), прочность на растяжение / растягиваемость (тесто, клейкость), вязкость (приготовленная лапша, тесто), хрупкость / прочность на разрыв (печенье) |
Молочные продукты |
Сыр, масло, йогурт, мороженое, сливки |
Твердость / твердость (сыр, сливочное масло), вязкость / окрашиваемость (масло, сливки), консистенция / вязкость (йогурт), экструдированность (сливки), устойчивость к плавлению (мороженое) |
Продовольствие для отдыха |
Печенье, чипсы, желе, мармелад, конфеты, набухшие продукты |
Хрупкость / хрупкость (чипсы, печенье), твердость (конфеты), прочность геля / эластичность (желе), вязкость зубов (мармелад) |
Рисовые изделия |
Рис, рисовый пирог, рисовая мука, рисовая проволока, рисовая кожа |
Твердость / вязкость (рис), эластичность / жевательность (рисовый пирог), прочность на растяжение (рисовая линия, рисовая кожа), прочность на сдвиг (рисовая мука) |
Соевые продукты |
Тофу, сушеные бобы, гумус, вегетарианская курица, соевая кожа |
Интенсивность геля / эластичность (тофу), прочность на пункцию (сушеные бобы), прочность на сдвиг (вегетарианская курица, гумус), прочность на растяжение / растяжение (соевая кожа) |
корм для домашних животных |
Сухое зерно, консервы, зубные палочки, пудинг, мясные палочки |
Твердость (сухое зерно), эластичность / вязкость (консервы), хрупкость / прочность на разрыв (чистящие зубчатые палочки), вязкость (мясные палочки), эластичность (пудинг) |
2. Косметика и гелиохимия
Категория объекта |
Примеры конкретных образцов |
Основные тестовые проекты |
Цветной макияж |
Помада, помада, тени для глаз. |
Твердость (помада), хрупкость / разрывные свойства (помада), прочность порошка (плотность нажимного диска тени глаза) |
Кремовая эмульсия |
Крем, шампунь, зубная паста |
Консистенция / вязкость (экструзия, ощущение кожи), адгезия (стереотипный эффект) |
3. В области медицины и медицинских материалов
Категория объекта |
Примеры конкретных образцов |
Основные тестовые проекты |
Твердые препараты |
Таблетки / слитки, капсулы |
Сила разрыва / твердость (прочность таблетки), прочность на сцепление покрытия (масса покрытия), прочность на растяжение (корпус капсулы) |
Медицинский гель |
Гидрогель - повязки, мягкие тканевые наполнители |
Прочность геля, вязкостно - упругость (опорность, стойкость) |
4. Материалы и упаковка
Категория объекта |
Примеры конкретных образцов |
Основные тестовые проекты |
Мягкие материалы |
Упаковочная пленка, пластик |
Интенсивность на разрыв, прочность на разрыв, прочность на растяжение (механические свойства) |
Вязкоупругий материал |
Герметики, шпаклевки, полимеры полимеров |
Ползучесть / релаксация напряжений (длительное деформационное поведение), вязкость / консистенция (строительные свойства) |
VI. Функция тестирования (часть)
1. Тест на прочность замерзания: выберите пиковую прочность замерзания, работу площади (вязкость);
2. Испытание карагеля: выберите силу разрыва, расстояние разрыва, прочность геля g / cm2, хрупкость;
3. Испытание на наличие желатина: демонстрация в реальном времени - пик положительной силы, пик отрицательной силы, прочность геля g / cm2, хрупкость, вязкость;
4. Испытание эрозионного геля: демонстрация в реальном времени - сила разрушения, расстояние разрыва, прочность геля g.cm;
Международный стандарт на прочность агара: 1 cm2 цилиндр, 11,3 mmDIA, 25 mmLong;
6.Однократное испытание на сжатие: нагрузка в режиме реального времени, хрупкость, вязкость, твердость, рефлексивность, клейкость.
7.TPA Тест на полнокачественную структуру: хрупкость, твердость, нежность, эластичность, вязкость, склеиваемость, сцепляемость, жевательность, рефлексивность;
8. Испытания на изгиб;
9. Тест на сдвиг;
10. Испытание на пункцию;
11. Тесты на растяжение;
12. Тесты на сцепление;
13. Испытания на покраску;
14. испытание на текучесть;
15. Проверка релаксационных свойств;
16. Тестирование свойств ползучести;
17. Пользовательские модели измерения.
Похожий продукт рекомендовать
