Продовольственный анализатор Brabender, Германия

Продовольственный анализ FarinoGraph BrabenderЭто мировой стандарт для определения скорости всасывания муки и характеристик потока теста. Он имеет тысячи довольных пользователей по всему миру и является надежным анализатором качества муки и теста на рынке. Теперь его новая версия имеет оптимизированный и упрощенный рабочий процесс, который добавляет гибкие приложения и предустановленное программное обеспечение, что делает доступ к данным проще, чем когда - либо прежде.

Продовольственный анализатор Brabender, ГерманияПрименение:

Безглютеновое тесто

дополнительныйFarinoAdd-S300/FarinoAdd-S50Анализируйте скорость всасывания и свойства потока безглютенового теста.

Производство теста

Определение качества теста в производстве и оценка рецептов муки, содержащих такие добавки, как эмульгаторы, ферменты или гидрофильные коллоиды.

Высокоскоростные измерения

Не полагайтесь только на стандартные методы. Создайте свой собственный метод и значительно ускорите время получения результатов.

Измеритель твердости солода и пшеницы оптимизирует процесс измельчения и повышает урожайность. В сочетании с тестом на солодовый сок, чтобы получить информацию о растворимости солода, чтобы лучше понять процесс заваривания.

Оценить тесто

Изучение поглощения жидкости и/Изменение формулы и ее применениеПланетарный миксер P600Влияние приложения на консистенцию.

Вязкость маргарина

Измерение маргарина при определенной температуре (например, 20 ℃/ 25При температуре C) вязкость, чтобы получить больше знаний о характеристиках обработки или проверить качество в секторе доставки.

ГерманияБрабендер FarinoGraphИзмерения порошкового прибора:

В области измельчения и выпечки порошковая карта является графическим знаком измерения, который связывает пользователей по всему миру с общим пониманием качества муки и теста. Он показывает наиболее важные свойства муки, измеряя увеличение крутящего момента с течением времени при титровании воды в муку. Результат: универсальный, зрелый и

известныйБрабендерПараметры всегда в пределах досягаемости.

Коэффициент поглощения водыWA

Чем больше воды поглощает мука, тем выше урожайность и коммерческая эффективность теста. Это имеет решающее значение для предполагаемого использования муки.

Время пробуждения теста.(ДДТ)

Опишите время от начала добавления воды до достижения максимальной консистенции (пик крутящего момента).

Стабильность теста(С)

Чем дольше устойчивость теста, тем выше его устойчивость к ферментации и смятию.

ФаринографНомер качества(FQN)

Это один изБрабендерПараметры, которые могут легко описать свойства муки одним числом.

Степень размягчения(DSICC)

После того, как тесто достигает максимальной консистенции (пик кручения) 12Минутные вычисления представляют собой расщепление клейковины после длительного смешивания.

вязкость(С)

Это самая высокая крутящая сила среднего значения кривой. Он должен быть500 БУ±20 БУМожно проводить эффективные измерения.

ГерманияБрабендер FarinoGraphПорошковыйМетаБриджРабочее программное обеспечение:

МетаБриджОперационное программное обеспечение обеспечивает интуитивно понятную работу инструмента и одновременно реализуетИИТакие мощные функции, как прогнозирование и корреляционные кривые. Это ваш портал для упрощения внедрения стандартов и контроля качества муки в режиме реального времени.

Технические параметры:

Скорость тестирования:0 От минуты до минуты 200 минута

Крутящий момент:28 Нм

питание

- 230 В 184 Вдо264 + N + PE / 50/60 Гц(45 Гцдо66 Гц / 4,3 А; 1 кВт

- 115 В（88 до126 В)+ PE / 50/60 Гц(45 Гцдо66 Гц)8.7 А; 1 кВт

Размер: (Ширина)хвысокийхГлубоко)430 мм х 630 мм х 740 мм

вес

-Без измерительных смесителей:56 кг

-Измерительная мешалкаС300А.74 кг

Интерфейс:4x USBА1х HDMIА2x Ethernet

Стандарты: