Необходимо уточнить, что в данном случае существует существенное различие между промышленными пигментами и законными пищевыми добавками. В Китае « Национальный стандарт безопасности пищевых добавок для пищевых продуктов» (GB 2760) реализует строгую систему утверждения разрешенных пищевых добавок, все добавки, включенные в стандарт, проходят научную оценку риска. Пока производственные предприятия регулируют использование, их безопасность полностью гарантирована. В статье 34 Закона « О безопасности пищевых продуктов» уточняется, что запрещается производство и эксплуатация пищевых продуктов, произведенных из непродовольственного сырья, или пищевых продуктов, содержащих химические вещества, помимо пищевых добавок, и другие вещества, которые могут представлять опасность для здоровья человека, или продуктов, произведенных из переработанных продуктов в качестве сырья. Промышленные пигменты - это химические вещества, которые явно « непригодны» для употребления.

Безопасность пищевых продуктов - это мелочи, незаконное добавление - это красная линия, которую нельзя трогать. От детского сада до интернет - красного питания, от сухого молока до общественного питания, каждое незаконное добавление является серьезной угрозой для здоровья потребителей. Только самодисциплина предприятий, строгий надзор, общественный надзор в трех направлениях, чтобы построить линию обороны безопасности пищевых продуктов, так что « безопасность на языке » действительно гарантирована.， Такие стандарты, как GB 5009.268 - 2025 « Измерение полиэлементов», определяют методы обнаружения тяжелых металлов в пищевых продуктах ICP - MS.ICP - MS демонстрирует непревзойденные преимущества в обнаружении тяжелых металлов, таких как свинец в пищевых продуктах, благодаря чувствительности, многоэлементному анализу и другим характеристикам.

В этом инциденте, помимо проблемы вредных веществ в продуктах питания, большое внимание, тестирование свинца в крови также нельзя игнорировать. Концентрация свинца в крови (Blood Lead Level, BLL) оцениваетсяПоследние уровни воздействия свинца и определение токсичностиКлючевые показатели. В частности, у детей количество свинца, потребляемого в расчете на единицу веса, относительно велико из - за того, что метаболические и экскреционные способности еще не развиты, и свинец более подвержен необратимому повреждению развития мозга через гематоэнцефалический барьер. Таким образом, быстрое и точное определение содержания свинца в крови является краеугольным камнем раннего обнаружения, вмешательства и лечения отравления свинцом. « Консенсус по применению масс - спектрометрии в клиническом тестировании микроэлементов», разработанный в 2019 году профессиональным комитетом по клинической масс - спектрометрии отделения врачей - испытателей Китайской медицинской ассоциации, отмечает: в настоящее время широко используется масс - спектрометрия для клинического тестирования микроэлементов ICP - MS.

Это событие должно стать поводом для совершенствования системы охраны здоровья детей, и отравление детей свинцом является предотвратимой проблемой. Совершенствуя систему стандартов, усиливая контроль над источником, создавая прочную линию обороны здоровья для детей, чтобы каждый ребенок держался подальше от угрозы « невидимого убийцы» и рос здоровым в безопасной среде.