Американский анализатор адсорбции воды Decagon AquaLab VSA

Американский анализатор адсорбции воды Decagon AquaLab VSAОписание продукта:

Анализ адсорбции воды в Decagon AquaLab VSAЭто мощный инструмент для исследования формулы. Инструмент показывает, что активность влаги в продукте изменяется с изменением всасывания и десорбции. Используя технологию зеркальной конденсации, сотни данных собираются в течение 48 часов для получения изотермы адсорбции воды с высоким разрешением. Простое программное обеспечение упрощает сбор и анализ данных. Связь между активностью воды (w) и содержанием воды при определенной температуре изотермы DDI & DVS называется изотермой адсорбции воды. Для каждого образца, в зависимости от содержания влаги, из - за различных взаимодействий между водными и твердыми ингредиентами (в зависимости от числа, капиллярного воздействия, поверхностного эффекта), соотношение между активностью влаги и содержанием влаги очень сложное и wei - однородное. Повышенная активность воды, как правило, сопровождается нелинейным увеличением содержания воды. Изотерма адсорбции влаги в большинстве продуктов имеет S - образную форму, а некоторые продукты, содержащие большое количество сахара или небольших растворимых в воде молекул, имеют J - образную изотерму.

Применение изотермы включает: изменение фазового состояния, склеивание или сгустки, изменение структуры массы, период полок, динамические исследования и выбор условий упаковки. Установите индикатор для определения стабильного значения активности влаги для пищевых продуктов Zui, прогнозирования реакции в конце периода полки и изменения качества. Измерение стабильности прогнозирование воздействия суровых условий хранения таких как высокая температура высокая влажность и тд на срок годности свидетельствует о том что традиционные изотермы собирают лишь ограниченные данные. Анализатор AquaLab VSA собирает сотни точек данных, чтобы показать, как изменения состава или состава влияют на продукт. В режиме DDI AquaLab VSA помещает образец в насыщенный водяной пар, чтобы впитать влагу и десорбировать его в сухом воздухе. По мере того, как образец динамически поглощает и теряет влагу, прибор измеряет изменения относительной влажности образца непосредственно с помощью датчика точки росы и отслеживает изменения веса образца в реальном времени с помощью точных весов, создавая хорошо документированную изотерму адсорбции влаги. Модель DVS AquaLab также предлагает традиционный метод генерации изотерм DVS. Анализатор адсорбции влаги DVS устанавливает влажность на определенное значение, поддерживая образец в равновесии водяного пара при этой влажности. В режиме DVS изотермы, генерируемые VSA, эквивалентны изотермам, генерируемым существующими анализаторами адсорбции воды. Используя метод DVS, можно проводить аналитические исследования в следующих областях: динамика адсорбции, коэффициент диффузии влаги, площадь поверхности продукта и размер пористости, требования к упаковке, требования к упаковочному осушителю, максимальное увлажнение, перенос влаги и кристаллизация. Общие технические параметры

Американский анализатор адсорбции воды Decagon AquaLab VSA

Технические параметры: изотермический метод: изотермическая линия динамической точки росы (DDI) и изотермическая точность динамической адсорбции пара (DVS): ± 0005aw (датчик точки росы) Разрешение: ± 0001aw (датчик точки росы) Диапазон измерений: 0030 - 0950aw Повторяемость: ± 0003aw (датчик точки росы) Контроль температуры: 10 - 60°C Регулируемая стабильность температуры STP: ± 0,1°C Дополнительно: не требуется. Если используется, не более 7 psi образец Весовой диапазон: 500 - 5000 мг Массовое разрешение: ± 0,1 мг Объем чашки образцов: Рекомендуется 7,5 мл, 15 мл для полного объема резервуара для воды: Рекомендуется 7 мл (максимум 15 мл) Программный логотип: Алфавитно - цифровой, программируемый дисплей Название продукта, номер партии или ID Хранение данных: 1 набор экспериментальных данных или экспорт в компьютерную передачу данных: USB Монитор: 128 × 64 Подсветящийся свет Объем: 25.4 × 38.1 30.5cm Материал корпуса: Обработка алюминиевой рамы, вес огнестойкой силиконовой смолы: 14.97g источник питания: 110× 220× VC / 60Hz Рабочая среда: 4 - 60°С; 10 - 90% Сертификация относительной влажности (без конденсации): CE гарантия качества: 1 год, компоненты и ручной