Цифровой анализатор посадки зерновой муки FOSS Alphatec & Trade; FNO

Описание прибора:

Цифровой анализатор посадки зерновой муки FOSS Alphatec ™ FNOБезопасный и современный стандартный метод численного измерения посадки представлен при приобретении зерна, который может быть использован для оценки степени повреждения прорастания зерна и ферментативной активности в муке и зерне перед выпечкой и прорастанием.

Система значений посадки является важным методом проверки целостности зерна во время торговли зерном и отражает альфа -Ферменты крахмалаПараметры активности, используемые для обнаружения повреждения прорастания зерна. Также очень важно оптимизировать энзимную жизнеспособность в муке, обеспечивая качество конечных продуктов, таких как хлеб, спагетти, лапши и солода.

Соответствует международно признанным методам определения величины приземления. Alphatec ™ФН^ОСистема труб для отбора проб состоит из кипящей ванны и водяной ванны. Трубка образца помещается в кипящую ванну, крахмал начинает становиться коллоидным, а вязкость раствора образца увеличивается. Образцовый раствор перемешивается, чтобы убедиться, что он равномерно размазан. Ферменты альфа - крахмала гидролизуют крахмал и снижают вязкость раствора образца. Количество прорастающих зерновых и их альфа -Ферменты крахмалаАктивность пропорциональна. α-Ферменты крахмалаЧем выше активность, тем ниже вязкость раствора образца, тем быстрее перемешивающий стержень приземляется на дно пробирки. Чем больше зерна прорастает, тем ниже значение посадки. Усовершенствованный пользователь сенсорного экрана использует интерфейс для управления настройками и операциями, связанными с прибором.

Цифровой анализатор посадки зерновой муки FOSS Alphatec ™ Выборка FNO и контрольные параметры:

Пшеница, рожь, ячмень, сорго, мука и другие образцы, проанализированные с использованием значений посадки по международным стандартам

Погодный ущерб, α-Ферменты крахмалаИ ферментативная активность, свойства крахмала в зерне и муке