В 1956 году Нильс Фосс основал компанию FOSS в Дании, чтобы обеспечить быстрые, надежные и профессиональные аналитические решения для обработки и повседневного контроля качества сельскохозяйственной, пищевой, фармацевтической и химической продукции. После более чем 60 - летнего развития компания FOSS Group стала одним из крупнейших мировых поставщиков аналитических приборов (в том числе онлайновых) для пищевых продуктов, молочных продуктов и сельского хозяйства. Сегодня около 85% производства молока и 80% торговли зерном используют аналитические инструменты, предоставленные Fox. Технология продукции компании включает в себя среднеинфракрасные, ближнеинфракрасные, проточные клетки, анализ изображений и мокрый химический анализ.