Северо - восточный женьшень порошковая стерилизационная машина

Микроволновая стерилизация - это микроорганизмы, такие как насекомые и другие микроорганизмы в продуктах питания, которые в то же время подвергаются воздействию микроволнового теплового эффекта и нетермических эффектов, так что белки и физиологически активные вещества в их организме мутируют, что приводит к задержке роста и развития микроорганизмов и их смерти, достигая цели инсектицида, стерилизации и сохранения продуктов питания.

Микроволновая стерилизацияА.Микроволновая стерилизация, сохранение - это надежда, что продукты питания будут обработаны микроволновой энергией, чтобы бактерии, насекомые и другие микроорганизмы в продуктах питания потеряли жизньСексИли смерть, гарантируя, что содержание бактерий в продуктах питания в течение определенного периода хранения не превышает того, что предусмотрено Законом о гигиене пищевых продуктовОбщее количество колоний контролируетсяДопустимый диапазон, тем самым продлевая срок его полки.

Промышленный туннельВозможные механизмы микроволновой стерилизации: хорошо известно, что бактерии, взрослые насекомые, как и любая биологическая клетка, представляют собой конденсативную среду, состоящую из сложных соединений, таких как вода, белки, углеводы, жиры и неорганические вещества. Вода является основным компонентом биологических клеток с содержанием 75 - 85%, так как все виды физиологической деятельности бактерий должны осуществляться с участием воды, а процесс роста и размножения бактерий, поглощение различных питательных веществ осуществляется за счет диффузии клеточных мембран, инфильтрационного поглощения. Под действием микроволнового поля определенной интенсивности насекомые и бактерии в продуктах питания также релаксируются из - за молекулярной поляризации, поглощая микроволновую энергию для нагрева. Поскольку они являются конденсированными средами, сильные межмолекулярные взаимодействия усиливают преобразование микроволновой энергии в энергетическое состояние тепловой энергии. Таким образом, белки в организме подвергаются как неполярному тепловому движению, так и полярному вращению, изменяя или разрушая их пространственную структуру и деградируя их белки. После дегенерации белка его растворимость, вязкость, расширяемость, проницаемость, стабильность будут значительно изменены и утрата биологической активности. С другой стороны, нетермический эффект микроволновой энергии играет особую роль в стерилизации, которой нет в обычной физической стерилизации, и является одной из причин смерти бактерий. Микроволновая стерилизация и сохранение являются результатом сочетания микроволновых и нетермических эффектов. тепловой эффект микроволн в основном играет роль быстрого потепления и стерилизации; В отличие от тепловых эффектов, белки и физиологически активные вещества в микроорганизмах мутируют, теряя жизнеспособность или умирая. Поэтому температура микроволновой стерилизации ниже, чем обычный метод, при нормальных обстоятельствах обычный метод стерилизации температуры 120°C - 130°C, время около 1 часа, а микроволновая стерилизация температуры только 70°C - 105°C, время около6- Да.10МинутыА.

Промышленный туннельОсобенности микроволновой стерилизации

1.Короткое время, быстрая скорость

Обычная термическая стерилизация - это передача тепла с поверхности пищи внутрь посредством теплопроводности, конвекции или излучения. Для достижения бактерицидной температуры часто требуется больше времени. Микроволновая стерилизация - это микроволновая энергия, которая напрямую взаимодействует с пищевыми продуктами и их бактериями и другими микроорганизмами, тепловые эффекты и нетермические эффекты работают вместе, чтобы достичь быстрого потепления и стерилизации, время обработки значительно сокращается, бактерицидное действие различных материалов обычно составляет 3 - 5 минут.