Ультразвуковой нож для торта

Ультразвуковой режущий нож, также известный как ультразвуковая режущая машина, является ультразвуковым устройством, специально предназначенным для резки, и является одним из важных классов применения ультразвука. Принцип ультразвуковой резки отличается от традиционного *. Ультразвуковая резка использует энергию ультразвукового преобразователя, который режет материал Местное нагревание плавится для достижения цели резки материала. Поэтому ультразвуковая резка не требует острого лезвия, не требует большого давления, не приводит к краху и повреждению режущего материала. В то же время, поскольку режущий нож делает ультразвуковую вибрацию, сопротивление трению особенно мало, режущий материал нелегко приклеить к лезвию. Это особенно эффективно для резки вязких и эластичных материалов, замороженных материалов, таких как продукты питания, резина и т. Д. или предметов, которые неудобны для давления.