Постоянный природный казеин

Модель: Продовольственный класс

[ПродуктыназваниеКазеин

[Английское название]Казеин

[Продуктыпсевдоним)Казеин, казеин, казеин, сыр, сыр, казеин, сырный клей.

[Характеристики продукта]

Казеин представляет собой микрожелтый порошок, который не имеет запаха или имеет легкий аромат и вкус, не растворяется в воде и спирте, растворяется в щелочи и образует казеинат. Невлагопоглощающее вещество, растворимое в воде при комнатной температуре0,8 - 1,2%, микрорастворяется в воде 25°C и органических растворителях, растворяется в разреженных щелочах и концентрированных кислотах, может поглощать влагу.

КазеинА.Неорганизованный порошок без запаха, белого или светло - желтого цвета. Казеин растворяется в воде, растворяется в щелочи и кислотах, в основном используется в твердых продуктах питанияВ то же время он является стабилизатором загустения и эмульсии в процессе обработки пищевых продуктов, а иногда и может использоваться в качестве связующего вещества, наполнителя и носителя.

[Использование продукции]

Загуститель казеина; Эмульгаторы; стабилизатор· Интенсивные питательные вещества; Связывающие вещества; Заполнитель; Посадка.

Постоянный природный казеин

[Потребление продукции]

Количество мороженого0,3% - 0,7%; Мясные и рыбные продукты составляют от 1% до 3%; Укреплять хлеб, печенье белка 5%; Майонез 3%.

[Обзор продукции]

Казеин является основным белком в молоке млекопитающих, включая коров, овец и людей. Белки молока, в основном казеин(Казеин)В человеческом молоке преобладает белок. Казеин - это большой, твердый, плотный, чрезвычайно трудно перевариваемый и разлагаемый творог.(карды)казеин является наиболее гао - белком в молоке, в настоящее время используется в основном в качестве пищевого сырья или микроорганизмов питательных сред, а казеин фосфат пептид, полученный с использованием белковых ферментов для гидролиза, предотвращает потерю минералов, особенно способствует константам (Эффективное поглощение Ca, Mg) и микроэлементов (Fe, Zn, Cu, Cr, Ni, Co, Mn, Se) функциональные характеристики делают его « минеральным носителем» репутации, Он может связываться с ионами металла, особенно с ионами кальция, чтобы сформировать растворимый комплекс, с одной стороны, эффективно избегает образования осаждения кальция в нейтральной или микрощелочной среде тонкой кишки, с другой стороны, кальций может поглощаться клетками стенки кишечника без участия VD, поэтому CPs является одним из эффективных факторов поглощения кальция, и его открытие обеспечивает новый метод для разработки добавок кальция. В настоящее время CPPs считаются наиболее изученными, наиболее глубокими, чрезвычайно широкими областями применения в стране и за рубежом и имеют четкую корреляцию между молекулярной структурой и биологической функцией Jiju Development ценности активного полипептидного вещества.

[Продуктыупаковка)Пластиковые или комбинированные мешки из коровьей кожи с полиэтиленовой внутренней оболочкой, вес нетто25 кг

« Хранение продуктов» казеин хранится в сухом, чистом прохладном месте. срок годности1В 1997 году.

Постоянный природный казеин