Эффективный и энергосберегающий испарительный концентратор кофе

I. Описание продукции

II. Принцип работы

1. Закрытая подача и умеренный подогрев: кофейная жидкость стабильно подается в концентратор через закрытый блок подачи пищевого класса, медленно нагревается до 50 - 65°C (интервал переносимости вкуса кофе) через систему подогрева, избегая резких перепадов температур, которые приводят к испарению ароматического вещества.

2. Циклический нагрев несущей среды: Опираясь на принцип холодильного цикла, несущая среда завершает фазовый цикл « газообразного жидкого газообразного состояния» в закрытой системе, тепловая энергия, выделяемая в процессе фазового перехода, равномерно передается кофейной жидкости через косвенный теплообмен для достижения умеренного нагрева без местного перегрева.

3. Вакуумное низкотемпературное испарение: Устройство быстро строит стабильную вакуумную полость (вакуум - 0,05 ~ - 0,09 МПа), так что температура кипения кофейной жидкости снижается до 50 - 65 °С, в условиях низкой температуры для достижения быстрого испарения воды, избегая при этом высокотемпературных разрушающих компонентов, ароматических соединений и других основных активных компонентов.

4. Восстановление вкуса и непрерывное обогащение: вторичный пар, образующийся в результате испарения, несет кофейный аромат, после разделения и обогащения специальным устройством для восстановления вкуса возвращается в концентрат, в значительной степени блокируя первоначальный вкус кофе; Концентрат продолжает циркулировать в центральной ЭВМ до достижения целевой концентрации (содержание твердых веществ 30% - 70%) и в конечном итоге автоматически выводится через герметичный выходной блок.

III. Преимущества продукции

1. Высокая точность ароматической активности: 50 - 65°C вакуумная криогенная среда точно подходит к характеристикам кофейной жидкости, избегая разложения и окисления вкусовых веществ, коэффициент удержания аромата ≥98%, активность без потерь, концентрированный кофе имеет мягкий вкус и чистый вкус.

2. Высокоэффективная энергосбережение выделяется: использование технологии циркуляционного нагрева несущей среды, коэффициент использования тепловой энергии по сравнению с традиционным обогатительным оборудованием более чем на 60%, на 1 тонну испарения воды потребляется только 55 - 255 кВт / ч электроэнергии, эксплуатационные расходы составляют лишь 1 / 3 от стоимости традиционного оборудования, значительно снижают затраты на потребление энергии в производстве.

3. Эксклюзивная адаптация кофейной жидкости: оптимизация скорости циркуляции и структуры теплообмена для вязкости кофейной жидкости, эффективное решение накипи, липкой стенки и других отраслевых болевых точек; Концентрированный удельный вес может гибко регулироваться и адаптироваться к потребностям производства различных продуктов, таких как растворимый кофе, концентрированные кофейные напитки и кофейные экстракты.

4. Безопасность надежна: полностью закрытая система предназначена для предотвращения контакта кофейной жидкости с воздухом и предотвращения окисления и вторичного загрязнения; Контактный материал с использованием пищевого класса 316L нержавеющей стали, в соответствии со стандартами GMP и требованиями гигиены пищевых продуктов, нет материала для выделения риска, чтобы обеспечить безопасность продукта.

5. Производительность эффективная и стабильная: однокорпусное испарение для одного оборудования до 1000 - 5000L / h (по модели), поддержка 24 - часовой непрерывной работы, короткий цикл обогащения, большой объем обработки, чтобы удовлетворить спрос на крупномасштабное производство в кофейной промышленности.

6. Удобная эксплуатация и обслуживание: использование полностью автоматической системы управления PLC, точное регулирование температуры, вакуума, концентрации концентрации и других ключевых параметров, после запуска одной кнопки без вмешательства человека; Оснащен онлайновой автоматической системой очистки, трубопровод без остатков, оборудование меньше уязвимых компонентов, длительный цикл обслуживания, низкая стоимость.